《辣伙頭》播出時，曾評論過ViuTV節目旺男不旺女，但原來只限於選秀。《金剛旅神團》和《美女郊遊遊》先後跑出，告別廠景，到處風光明媚，女主持青春貌美，正是成功方程式，但《美女》不僅止於此。
《美女》首先體現了Viu綜藝班底的行動力。節目始於《辣伙頭》的Double S組合出了兩個Shirley陳欣妍和沈殷怡，也不過是二月播放的節目，但Viu立即拍板為二人開拍節目，由看景到拍攝前後一個月，成就出一個美女行山節目。
早不諱言Viu綜藝有無綫化傾向，而《美女》驟眼看正是二○一四年的J2節目《山系女行Yama Girl》。當日陣容有剛過檔的李佳芯和剛當選的蔡思貝。無綫化惹來擔心，但仔細想並不是壞事，反而是走向羣眾。Viu開台以真人騷旅行跑出後，一直以創新見稱，可惜取材角度雖標奇立異，但依然感覺重複，為新而新，為變而變。說是無綫化，不如說是回歸基本步，就是拍一個賞心悅目的節目。
編導劉諾衡不諱言要拍一個開心的節目，觀眾看得開心，台前幕後也開心。他選擇拍攝香港美景，捨易取難，抬沉重器材上山捕捉青山綠水。香港郊外是寶藏，成品效果媲美韓國綜藝，但除畫面外，節目風格頗有韓國王牌製作人羅瑛錫羅PD的味道。羅瑛錫擅長治療系綜藝，崇尚簡單真實就是美，而《美女》也遵從這個準則，十集明明是行山行山又行山，但不覺重複沉悶，因為強調了「人」。
編導接到的任務是如何令觀眾喜歡Double S兩個女孩。說來慚愧，即使點評過《辣伙頭》大部分參賽者，但當天只提及了陳欣妍而忽略沈殷怡，但今次節目透過類似港視《挑戰》的探險風格，讓兩位女主持接觸攀岩、溪降和飛索等山藝極限運動，發掘兩個女孩特質。有別《辣伙頭》大方淡定，陳欣妍畏高細膽，盡顯反差萌，而沈殷怡是高學歷富家女，性格大開大合也膽大，同樣討好，加上她們迎難克服各種挑戰，觀眾很難討厭她們。話說回來，節目兩人性感行山造型作招徠，對節目和兩人都不公平，她們僅此一次作此裝扮，且是沙灘游泳後穿泳衣。
節目以兩個女主持為主，阿Dee何啟華擔任團隊好友起了搞笑作用，而幕後頻繁出鏡也是花姐帶領的潮流，第九集全集更是幕後花絮和未播放片段，依然能夠看出趣味。十集結構綜藝，集集有看頭，最後一集回顧英軍保衞香港，再安排兩位女主持懸吊下獅子山，更是畫龍點睛，令節目上升了一個層次。