戴祖儀喜歡收藏人偶模型及藝術品，特地與朋友合組公司，並與日本藝術家橋爪悠也合作，在香港舉辦首個藝術展，其中展出以她作為創作藍本的畫作、人偶，原本有一款與她真人比例1比1，價值五位數的人偶模型，可是從日本運抵香港後，現正被海關扣留，趕不及在今天開幕時展出，令她甚感可惜。她目前的收藏品已超過百件，估計總值7位數，為安全着想已買重保險，其中有一件價值60萬，是去年底在美國旅行時於畫廊看中，因原來的買家撻訂，令她買到心頭好，現時該藝術品升值不少，但她未想割愛。
