事隔差不多兩年，廉記曹永廉終再有新劇《愛美麗狂想曲》出街，他直認今次演的蘇澤基是一個很着數的角色，因為經常都有女埋身，他笑言在現實中一定很難實現。「這樣的年紀還可以有後生女給我攬一下，雖然說服力不是很強，但因為劇情起初說我是一個playboy，很喜歡在外結交異性，但其實他背後是有個故事的，因為老婆的離開，內心空虛才會變成這樣，後期就會定下來，主力跟蝦頭和朱智賢，最記得一場戲，講我跟蝦頭喝了酒，然後互相摸對方，我比較少做這類型的戲，所以有點尷尬，不過有個好處，就是大家都不怕大家抽水。」
因為劇中有不少親密場面，所以有不少除衫鏡頭，廉記笑言是今次拍劇的最大挑戰。「現在我這個年紀要除衫，不是太好看，我沒有因為有這些場口特別去操，除了很短時間才知到要除衫，加上我不喜歡運動，我情願減食，加上我不是sell肌肉型，如果我滿身肌肉，我相信很多人都會覺得很好笑，事實不是每個人都適合，跟張振朗、譚俊彥他們不同，我有肥肉才真實貼地，而且我見蝦頭也沒有操，那遷就她，大家都不操！」
除此之外，拍親熱場面還有一個顧慮，就是怕家中的兒女看到。「雖然他們知道是做戲，但都會感覺有點尷尬，現在他們暫時還未看，因為播映時段要做功課，不過遲早也會看到，他們放假的時候就會煲我的劇，基本上兩個小朋友都是我的粉絲，希望到時有家長陪同一起看，我記得很久之前拍過一部《飛女正傳》，講蔡少芬跟男生一錫就會變成超人，所以有很多錫戲，當時我的仔仔兩歲，有晚大家在看電視，他看到我跟蔡少芬錫錫錫，他好奇望着我和太太，心想為什麼爸爸會錫其他女生？不過我回頭一想其實也是好事，讓他看到爸爸跟其他人錫，第日他在街上又見到時，也不會跟我太太說，哈哈！」
不過說到劇中最難忘的錫戲，應該是跟蕭正楠男男互咀，問廉記感受如何？他說是核突，跟錫地下沒有分別。「其實我很早之前已經拍過這種男親男的戲，二十多年前跟祥仔黎耀祥拍電影已經錫過，之後在《超時空男臣》跟何廣沛，所以已經習慣，不當作是一回事，明白因為劇情所需，但我覺得錫了幾次也差不多，想申請免疫，還是錫女生比較好。」
一九年拍完《愛美麗狂想曲》後，廉記停了一段時間沒有拍劇，他說是因為疫情關係，不過有得亦有失，休息期間，令他享受了久違的家庭樂。「本來接了一套劇，需要返內地拍攝，但因為疫情拖延，後來甚至決定取消，令我有一段時間變了真空，嘗試了一個半退休狀態。當時主要在家中下廚，陪伴小朋友，其實幾開心，平時開工，不是有很多時間見面，閒時就去跑步行山，不過看到家中的銀行存摺愈來愈少錢，就有點擔心，幸好最近又有新劇接拍，剛剛拍完《十八年後的終極告白 2.0》，之後會拍一部古裝，不過，夏天拍古裝應該幾辛苦。」
廉記很期待這部新劇，因為有機會跟無綫力捧的周嘉洛合作。「我聽太多人讚他，他很有禮貌，雖然我未跟他合作過，但在公司經常都會見面，他是一個比較少會主動跟你打招呼的人，有一些新演員可能比較怕羞，不敢走過來，他給我的印象很好，加上公司很多同事都說他很叻，希望之後可以合作得好和開心，公司有很多新人，新人有一個問題就是不敢跟我們傾偈，除非你主動找他們，有時適當環境我都會搞搞氣氛，跟他們認識多點。」
五十六歲的廉記，做演員的同時，幾年前已經為自己的將來打算，跟幾位圈中朋友合作搞生意。「十幾年前開過茶餐廳，做了幾年，蝕到執笠，之後又做過雞煲，又是蝕錢，我亦明白力不到不為財，很多時你要參與多些，但當時我真的很少參與，加上控制某些事情不是很好，不過也算得到一些經驗。做娛樂圈其實很沒有安全感，我們很被動，很難自己敲門去爭取角色，是別人覺得你適合才會找你，所以也是時候想想為自己找條後路，剛好在五、六年前，有人找了唐文龍、劉永健、洪天明我們幾個一齊搞一間公司，主力做宣傳的工作，除了自己幫手，有時也會找無綫的藝人幫忙，現在有很多人跟我們合作，未來希望有多些時間去學做生意，小朋友還小，這一行是不是可以做到好老？其實不一定，如果體力應付不到，就未必做到，所以要打開一個門路，對家庭或自己都比較穩陣。」