簡淑兒(Jessica)早前被傳媒拍得與由飛機師轉型做藝人的麥大力（Derek）拍拖，戀情曝光後，Derek直認對她一見鍾情，相反Jessica表示決定交往前，她足足考慮了兩個月才答應，「我們因為拍節目時認識，當時因為我的鼻受傷，拍完之後他仍然有慰問我，問我是否需要看醫生等等，所以一直有保持聯絡，慢慢發覺原來大家喜歡的嗜好差不多，例如我很喜歡潛水及行山，他又同樣有興趣，大家純粹很簡單地相處，當然他有問我可否做他的女朋友？我足足考慮了兩個月時間，因為我跟他說我不太喜歡跟圈中人拍拖，亦從未試過，他即表示自己不算是圈中人，還花了很多時間來說服我，令我覺得他很成熟，最重要是他很在乎我的感受。」
Jessica表示入行後對感情事很低調，但今次為了對方，學習分享感情事，「我向來不太喜歡講感情事，但如果被傳媒影到，我又不會講大話，但我知道他的性格跟我不同，始終他入行時間短，會覺得公開感情沒所謂，被問到就照答；我以前會堅持不講，現在會嘗試體諒及了解，雖然仍然不喜歡，但都盡量講少少，也不會阻止他去講，最重要是大家都覺得舒服，不想對方因為我，而要去逃避及改變。」回想起與麥大力初次見面，雖然他是城中的筍盤，但她說完全零好感，「記得第一眼望見他時，根本不想跟他說話，因為當時一入化妝間，我跟大家打招呼時，他坐在一角，他居然連招呼都沒有打，我當刻覺得他很高傲，所以沒有理會這個人，後來經過拍攝時相處，發覺他其實很緊張又驚，始終他剛入行，中文又不好；當刻回想自己剛入行時也同樣很驚，久而久之我們就多了傾偈，發覺他其實不是高傲，只是驚到沒有表情，又不敢說話。」
Derek處處在乎她感受，令她感窩心，「他很明白事理，不需要解釋或講太多，他都會明白，可能相處後有些地方我會怕他介意，甚至我未講出口，他都覺得無問題，每件事不會只顧他的感受，會嘗試先去想我的感受，才會去做決定，像之前有記者問他感情事，他都會先問我，想不想講才會去答，我當然覺得無所謂，總之你喜歡就可以。」
上月是簡淑兒的三十二歲生日，亦是他們第一個慶祝的節日，Derek更安排她去自己的主場，學揸飛機，「原本他想給我一個驚喜，但因為他的朋友剛好又做了同一件事，擺上社交平台被我看見了，我覺得很得意，他表示：『既然你都知道了，其實你生日那天，我會帶你去玩。』我覺得很甜蜜，因為他願意跟我分享他喜歡的事情，雖然只是像打遊戲機一樣，但真正令我感動，是我看見他揸飛機時，突然轉身跟我說：『我真的很鍾意揸飛機！』當刻我真的感受到他有多麼喜歡揸飛機，而這個人願意跟我分享他喜歡的事，是這次最甜蜜的地方，其實他真的很得意。」男友現在會做健身，平時要吃得清淡點，她會陪男友食清些，「每日食烚雞胸及菜，真的很難捱，但我會陪他，雖然他有講過不需要陪他食，但我覺得如果在他身邊大魚大肉，他會很難受，不如大家一起吃，我又不是未試過減肥。」簡淑兒說自己有健身教練牌，可以陪他及訓練他，「我們可以爭取多些見面時間呢！因為稍後我要開新劇，他可能又飛來飛去，大家的時間就很難遷就，唯有現在多一點互相陪伴。」
