周星馳是大魔頭，抑或是個大細路？純屬觀點與角度。
有次，星爺偕田啟文（田雞）、李健仁（如花）身處航機上，看到如花好夢正酣，星爺拿起墨水筆大力舞動，弄得他一臉墨水斑斑；類似案例，另一個助手亦因貪睡慘被他「偷襲」，醒來滿口都是煙頭與煙灰！
田雞有試過這般的「星級待遇」嗎？「有！我瞓覺、擘大口，被放了煙頭，不過沒煙灰！」畢竟是血肉之軀，一直表現無怨無悔的田雞，也曾被逼至接近谷爆……
話說《少林足球》拍到田雞以金鐘罩力拚霸王隊施襲，武師一直無法「打」出星爺想要的效果，這天唯有草草收工，田雞自感已受內傷，悄悄地往看醫生，並希望避開星爺一晚咁多，誰知山水有相逢——「珠海來來去去都是那幾間餐廳，以為他不會去那一家，好想靜靜地吃一頓西餐，偏巧竟又遇上他，『四圍找你，去了哪裏？』我答他去了看醫生，驗出骨膜受傷，為免觸碰舊患，最好休息幾天，他聽完沒什麼，點完菜，下一句就話：『今日個天色唔得，聽日第一個就拍返打你嗰個（鏡頭）！』那一刻我好想衝口而出問：『點解？咪啱啱話咗，我要休息幾日囉！我唔係唔拍，但我傷咗吖嘛！』」
臨界點幾乎爆破，忍字派掌門還是硬生生將怨言「骨」一聲吞回肚中，與其逞一時英雄，不如為明天作好準備。「飯後我立即去做桑拿，讓自己全身放鬆，接着早些就寢，我確是一直撐着，靠意志力做事！」星爺金口一開，講得出做得到，翌日第一個鏡頭，繼續拍田雞被打，「換了個比較醒目的武師落手，真的做到一打就縮手，touch 得好準，只拍了兩、三個 take 就收工！」經此一役，軍心進一步動搖，許多手足替田雞不值，潛藏多時的不滿如雪球般愈滾愈大……「當然我可以想得很負面，當他好衰、好刻薄，但我跟所有人說，別再說不負責任的話，更切勿有異心，既然當初答應加入，大家就專心拍好這齣戲，若覺得很難相處，以後就不要再合作。」
星爺拍戲習慣順着劇本走，只是田雞已受傷，他依然不肯跳拍，當然可以說是認真工作，但難免也有人覺得他不近人情，甚至有心大整蠱，當事人實話實說：「每個人處事方式不同，我不追究也不想知，如果真相是，他確實想整蠱我，我會不會很開心？我比較重視結果，譬如他拍了打我的片段，然後剪掉，那是另一回事，但現在他真的用了那些鏡頭，一格菲林也沒丟棄，我會好安慰，再來得到認同感。」不過，人總有思潮起伏，他也曾想過，拍完《少林足球》後便離開星輝，最終卻打消念頭。「調換角度，他只這樣對我一個人，我嬲都覺得順氣，但他對個個一樣，對我再衰啲，我都冇嘢，你哋好過我，收錢又多過我，仲怨咩？」
他直言，擔演三師兄所換來的酬勞，竟比初登銀幕的六師弟肥仔聰更少！「我是負責出糧那個，當然知道大家人工，照道理我點都應該貴過肥仔聰，向公司入紙申請，當了幾多日演員、覺得要有幾多錢，老闆（星爺）回覆：『自己人，唔好咁啦！』正如上一次拍《美人魚》，他的管家通知我：『田先生，周先生給你這個價，你有什麼不滿，可以直接找他。』我問：『他是知道的嗎？知道就行了！』我不曾跟他計較過錢，從來不會！」
田雞沉得住氣，與星爺識於微時的李力持，才是真正決裂的一個，李力持曾於〈集體回憶〉自白，關鍵在於《少林足球》臨近尾聲，他忽然被「貶」為執行導演，田雞以局中人立論：「我猜並非一朝一夕的事，其實大家心裏都有條刺，他介意當執行導演亦不稀奇，這齣戲一早預計反應會大，如果大家合導，對他必然是好事，但行內人都知每一個決定，始終要周星馳點頭才算落實，至於實則整體工作，如擺鏡頭收不收貨、怎樣剪接出街，又不是說李力持做完就被推開，掛上執行導演之名，也不能說是刻薄他。」收於大力心底的其中一條刺，大概是星爺對他的態度吧？田雞分析：「我相信當時李力持已有一定的財力與能力單飛，不一定要繼續與周星馳合作，人要面、樹要皮，總會有個臨界點，以前為了搵食就話無辦法，但當你家底厚咗，便沒需要受這些氣。」
《少林足球》固然牛氣沖天，為台前幕後帶來很大收益與成功，但同時間，這也是怨氣沖天的一齣戲，有說大師兄黃一飛曾在訪問中透露，拍攝被玻璃樽砸頭一幕，明明說好用道具，結果換成了真貨，他當時被砸暈，田雞澄清：「真的扑得他好應，但沒有換真樽，全部都是假的，只不過是扑晒假樽，還有些真的，有少少玩的成分：『不如……』然後我們已異口同聲說不好，沒有試過用真樽砸他。」到底黃一飛有沒有受傷？「他沒有流血，損傷而已，雖用假樽，但扑下去那個點都要好準，最厚與最薄那個點截然不同。」
得罪人多。開拍前，星爺曾親自致電羅家英要求預留檔期，最終一電沒回頭，製作部沒人執手尾，向行哥「耍冧」那位，又是田雞。「我是周星馳身邊的人，無論創作或製作上任何問題，自問都要替他分擔，找其他人去『耍冧』，會以為我們在敷衍、不認真，所以永遠都是我『耍冧』，對家英哥不好意思，其實我們很尊重他……」真要擺位，家英哥能演什麼角色？「沒想過將他擺在幾個師兄弟之中，原本想沿用之前達聞西模式，由他演個博士，協助魔鬼隊在泳池練習，主要是他與謝賢的對手戲，造型也跟達聞西差不多，但度度吓，想到又是用回永盛舊戲（《國產凌凌漆》），根本一早已盡量避開，再想不到新點子，不如放棄。」
■ 撰文：翟浩然／部分圖片：田啟文