都說紀錄是用來打破的，香港女子跳遠紀錄封塵了七年，直至俞雅欣的出現，終於將這個紀錄刷新，從短跑到跳遠，這位年輕運動員正處於發掘潛能的階段，新紀錄令她對未來充滿信心，「我知道香港女子跳遠紀錄，與亞洲水平仍有差距，我希望努力跳下去將距離拉近，更想看看自己可以跳得幾遠。」
俞雅欣是中文大學三年級學生，長髮飄飄在校園出現，很難想像她為什麼叫「小丸子」，她笑着展示手機內的舊照片，原來從小到大都留了一個像「小丸子」的「冬菇頭」，「我小學和中學都是讀女校，『冬菇頭』留了好多年，上到大學才開始轉髮型，現在同學都叫我Tiffany。」Tiffany示範跳遠前，認真地在場邊做一連串熱身運動，「跳遠雖然只是一剎那的動作，可是跳之前至少要做四十五分鐘熱身，因為每次跳都牽涉全身各組肌肉，如果偷懶做不夠熱身，很容易受傷到時就麻煩啦！」
Tiffany從小喜歡跑，這樣一個愛跑的女孩，小學一年級第一次參加校內陸運會，報了六十米短跑，輕輕鬆鬆就拿了一面金牌，老師叫她加入田徑隊，「學校規定只能選一個課外活動，當時合唱團的老師也叫我加入，一動一靜不知道選哪一個，去問師姐，她們說合唱團聖誕節要回校練習，我不想花太多時間練習，所以揀了田徑隊。」從小學到中學都讀德望，是田徑隊的主力，參加短跑和跳遠項目，相比之下短跑的成績更勝一籌，每次比賽總有獎牌落袋，升上中學跑步成績開始逆轉，沒有機會贏對手攞金牌，「教練說如果加強體能訓練，可以跑得更快，不過我開始發育，如果太快做體能訓練會影響身高，個個人都想長得高，所以我沒有為金牌刻意操練。」
高中開始接受體能訓練增加爆發力，中六那年最後一次代表學校，參加全港學界田徑賽，Tiffany一跳就跳出5.58米的成績，奪得學界女子跳遠金牌的佳績，當時教她短跑的教練決定退休，她開始考慮以跳遠為專項，「不過為DSE考試都停了三個月，這是影響人生的考試，雖然心思思很想去運動場，想和田徑隊的朋友一齊練習傾偈，但都克制自己要專心溫習。」
DSE考完最後一科，第二天Tiffany已急不及待找出釘鞋、運動衫，第一時間奔向久違的運動場，由於很久沒有練習，跑圈時她感覺自己像老了幾年，用了一段時間操練才恢復狀態，破香港紀錄前，去年五月的賽事已經跳出好成績，「當時跳到6.05米的成績，開始有信心破6.06米的香港紀錄，教練說只要我下決心減肥就可以達標，對我來說這個要求最難達到，因為從小到大都很為食，所有零食、粉麵飯都是我的最愛，艱苦訓練對我來說不是問題，但戒口就好大問題。」
順利考進中文大學，當初選科時，她自知為食，特地選了運動營養學，希望不影響身體的情況下盡情食，當教練一聲令下要戒口減肥，她開始最難忍受的戒口訓練，「我本身不是太肥，教練希望我減磅的同時，又要增強肌肉力量，平時喜歡的食物不能吃，要改為食大量的飯，試過望住白飯、肉類幾乎喊出來，當時要不斷提醒自己，只是差一厘米，如果夠堅強忍到口，就有機會衝破一厘的關口。」
短短的一厘米，背後是長達五個月的特訓，Tiffany終於在香港城市田徑錦標賽，打破香港封塵了七年的紀錄，面對挑戰能超越障礙，令她自信大增，感覺自己變強大了，賽後馬上大吃一頓，她笑言盡情食的這一餐，補償了過去五個月因戒口造成的心理損失，不過對日後飲食習慣有好大收穫，現在每餐都習慣先計算身體所需再點餐。
今年四月她再有新的目標，「我希望參加亞洲田徑錦標賽時，可以有頭八名的成績，如果跳到這個目標，我會決定轉全職運動員，用更多時間加強訓練，將自己的跳遠水平再提高，我相信每一個運動員都有一個奧運夢，這個夢想對我來說還遙遠，但我會盡自己的能力去試一試，雖然不知道有沒有機會，但不試的話，肯定沒有機會。」