人的故事,用香味來說
有沒有那麼一種氣味,令你魂牽夢縈,不論事隔多久,每每聞到都會掀起回憶的波瀾,帶你重遊舊地?有時候人事一去永不返,可以留住的也許只有氣味。「香水背後的故事、表達的意思,比純粹的香味更重要」, 抱持着這樣的理念,ONE DAY PERFUME的創辦人Michael以香味替人說故事,也帶人了解屬於香港的故事。
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香味「傳心師」
「小時候朋友說某雙鞋很臭,我也會想聞一下」,從小對氣味感覺異常強烈的Michael,一直相信氣味與回憶密不可分,是組成我們日常生活不可或缺的部分。原本過着營營役役、與一般香港人無異的打工生活,一次韓國旅行卻意外成為人生轉捩點。「那時候覺得去旅行總得帶走一些東西作為紀念,結果就擁有了人生的第一枝香水」,看似微不足道的原因,卻埋下了Michael的夢想種子,後來在機緣巧合下亦得以到韓國學藝,成為香味設計師。
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作為香味設計師,Michael曾經為不少人找回他們的回憶。每當有客人想找回逝去的氣味,程序上他會先就香水的調製理論說明一番,再了解客人背景、相關場景的氣味,再從二十四種中香水原料中感受、尋找相近的感覺,務求盡量貼近回憶中的氣味。調製完成後,Michael會讓客人試香及調整香味,「至今還未試過令客人空手而回,我會一直反覆嘗試,直至調製出他們心目中的氣味」。其實這種執著,全因對回憶的珍重。
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![(左至右) INSADONG EDT HK$140/10ml TREEWALK EDP HK$380/50ml JEJU ISLAND EDT HK$350/50ml INSADONG EDT HK$350/50ml](https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/2020/07/inner-268516-04.jpg)
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屬於香港人的味道
「家樂坊的臭豆腐味、婆婆愛買的白蘭花味、地鐵裏的汗味、西貢的魚腥味」,這些都是從前Michael對於香港的氣味印象,但從去年開始,他卻有了另一番見解。「我覺得過去一年的香港,是值得用氣味去記錄的一年」,他形容那種氣味未必是香味,卻是真真切切、有血有肉的,屬於香港人的味道。「我用了黑胡椒及鐵鏽的味道,混合一些燒焦、煙燻味,呈現出槍械、火藥的感覺」,這瓶胡椒味的「香水」,令Michael那些未曾到訪過香港的外國朋友都能身歷其境,彷彿一直與香港人同行。「這瓶香水對比起現場的強烈氣味或許不值一提,但卻是香港人的重要回憶,是我想為香港做的一些事」。後來我才發現,原來刺鼻的味道在皮膚上揮發過後會變成花香,也許難過的不會持續到永遠,在不久的將來,一切都會陽光普照。因為ONE DAY,正正就是總有一天的意思。