「香港人似簕杜鵑，粗生、四季都開花，雖美但有刺。」—專訪花藝師Carson Leung｜I LOVE HONG KONG VERY MUCH
從含羞的花苞到孕育成花卉盛放，千嬌百媚的瞬間無人不愛，而花藝師更是夢幻不已的職業，在佈滿象徵愛情的玫瑰、嬌艷嫵媚的海棠或艶冠群芳的牡丹的花叢中工作，整天沉浸在玩花弄草裡，根本是仙氣滿溢的畫面。今次與香港花藝師Carson Leung在鳥語花香的氛圍下對談，花確實有讓空間變得更美好的本質。
Carson Leung 梁玉麟，是位花藝師、演員和模特兒，曾代表香港參加「Man of the world」選美比賽。
甫進Carson的工作室，抬頭便看到滿天的乾花，還隱約聞到淡淡花香，每個角落都洋溢著浪漫氛圍，而眼前這位身材高大健碩、陽光男孩是斜槓青年，有著數個身分，是演員、模特兒、健美先生，亦是位花藝師，正確來說應該是「Flower Boy」。他續說：「花藝工作和婚禮有著密不可分的關係，而當中一個角色就是叫『花仔』即是『Flower Boy』，但我已經超過年齡限制，所以就厚面皮地自居，裝作可愛。」
花予你的感覺？
世界上的花卉植物成千上萬種，我在社交平台常寫着「對花好過對人」，因為花的感覺永遠都是開心，開花盛放時像向你招手、談天，從小到大都是修讀設計、藝術相關的課程，對佈置亦甚具興趣，加上原來的正職是做活動策劃、廣告製作，很多時候都接觸到花，就覺得可以發展成一門事業，便去學習花藝。
你覺得花藝是？
花藝某程度上是生活的必需品，它並不是奢侈品，價格高昂與否取決於選擇的花種、數量。即使家中只擺放了一枝花，整個氛圍都會被提升，不是說你花了幾多錢，而是它本來就有存在價值，如果一個空間缺了花，就如缺了藝術，無花的地方會死氣沉沉，無生氣又或是無靈魂。
做成功的花藝師要具備什麼條件？
要成為一個成功的花藝師，先要對這個行業充滿熱情、保持衝勁，至少我對美學有一定的要求，這點相當重要，始終花藝是自由創作、講創意，不存在model answer、特定的答案，當跟客人溝通時你就要提供專業意見。還有勤力是金科玉律，有時花時間完成的作品不合心意，但我相信如果你做一百次，終究會做出滿意的創作。
至今最滿意的作品？
在花藝這行工作近六年，暫時最滿意的作品是今年年中的一個婚禮，新人選擇於家中行禮，本身環境已甚具可塑性而且無規限，空間又大有兩個泳池和天台，我在泳池放滿可隨水漂浮的裝置，而另一個就放有繽紛的花卉藝術，好享受整個過程而且亦為客人留下難忘的回憶，這個機會相當難得。
你會是怎樣的花？
有種花叫Gerbera亦即「非洲菊」，其實是好平凡的一種菊花，花瓣特別長。我會比喻自己是非洲菊，首先它價格平，而我收費相宜，經常聽到客人誇獎性價比較高；第二是可塑性高，花色豐富，如我般多變能迎合市場；最後是它夠粗生，不易凋謝，我適應力強，無論身處任何環境都能發揮自己的長處。
如何搜羅花材？
每次入貨都是按客人的要求而訂，例如簡單、小規模的花藝我會到花墟搜羅花材，有幾間是相熟、一向有合作的花店，也有些自購自內地，其實昆明有「中國荷蘭」之稱，基本上所有花種都有，如果客人有充裕資金預算便會直接從荷蘭訂花。以我所知香港很少花農，因為寸金尺土，種花不如用來起樓。
如果香港的區花不再是洋紫荊……
洋紫荊本身已經好代表香港，如果要換的話我會選簕杜鵑。它和普通杜鵑有所分別，可能你在山野也看過，本來簕杜鵑就是一種較粗生的植物，在到任何環境都能生長，種子掉到石縫中亦能拙壯生長，開出燦爛的花，就如香港人般，經歷過起起跌跌的變遷，但我們依然活得開心和精彩。而它亦是一年四季都會開花的植物，等同於香港人365日都在都在工作，完全無假放，鮮花雖美但有刺，我覺得香港人無論工作和說話都帶刺，好難接近。
在香港做花藝師的限制？
我覺得創作上會有所限制，譬如在空間上，如果你們有看過外國特別是裝置藝術或花藝創作，樓底可能有兩、三層高，規模可以更大，但在香港就較難找到這些地方。假設你需要找一個這樣的地方，在公眾地方要先向政府或地產商諮詢，亦很多時候未必會批，去做一個純創作，無商業上的用途或帶生意給他們做，一般都不會接受申請。但有這個限制反而讓我會更有滿足感，就等同於有人說香港的室內設計師才是真正的室內設計師，因為他們的職責除了讓空間更靚外，亦都具備功能性。正如花藝師一樣，空間有限但要做到”WOW”的感覺，便取決我們的才能和經驗。
WRITTEN BY JOANNA CHU
PHOTO BY LEUNG CHUN KI
STYLING BY JOANNA CHU AND NANA WONG
MAKEUP BY VIKOSUNMAKEUP
HAIR BY RUTHZAI2
WARDROBE / MR P., COS